ЭФИОПИЯ ИРГАЧЕФФ- кофе мытой обработки с комплексной кислотностью, 1000г.

Описание

Регион: Эфиопия, Иргачиффе
Разновидность: местные разновидности
Обработка: мытая
Обжарка: эспрессо
Вкус: бергамот, темные ягоды, какао, среднее тело, продолжительное ягодное послевкусие

В Эфиопии существует несколько регионов выращивания кофе, основными из которых являются Иргачефф, Сидамо, Харрар, Лиму и Джимма. Вкус в каждом из этих регионов отличается из-за различий микроклимата, особенностей ландшафта, а также местных разновидностей кофе.

Иргачефф — самый высокогорный регион в Эфиопии. За год здесь выпадает 1800-2000 мм осадков, а кофе растет на высоте 1900-2200 метров над уровнем моря, в тени других деревьев. Из-за этого ягоды созревают чуть медленнее, зато дольше насыщаются питательными веществами, что положительно сказывается на вкусе кофе.

Этот кофе отлично подойдет для приготовления эспрессо, молочных напитков. в гейзерной кофеварке, турке.

Характеристики