БРАЗИЛИЯ ДАНИЛО БАРБОСА - темная слива, куантро, темный шоколад, микролот 250 г.

Описание

Регион: Серрадо Минейро, Бразилия
Разновидность: катуаи
Обработка: фанки натуральная
Обжарка: фильтр(светлая)
Вкус: темная слива, куантро, темный шоколад
Семья Барбоса это несколько поколений людей, объединённых общей страстью к кофе. Сегодня Данило Барбоса вместе со своими сыновьями, Марсело и Серджио, представляет уже четвёртое поколение посвятившее себя выращиванию кофе.

Когда-то кофе выращивался исключительно для собственного потребления, однако Джайру Барбоса, отец Данило, увидел в этом нечто большее и превратил семейное увлечение в настоящее дело жизни. Для него кофе был не просто бизнесом. Он мечтал о том, чтобы люди могли испытывать те же эмоции и получать истинное наслаждение, которые чувствовал он сам, сидя за столом с чашкой качественного напитка, созданного с любовью и заботой.

Для семьи Барбоса кофе это гораздо больше, чем сельскохозяйственная культура. Они верят, что каждая партия несёт в себе энергию, преданность делу и уважение к людям, которые создают этот продукт. Именно поэтому производство кофе здесь строится на внимании к каждой детали от работы на плантациях до обработки зерна. Многие сотрудники работают вместе с семьёй более двадцати лет, разделяя её ценности и стремление к совершенству.

За плечами семьи десятилетия упорного труда, постоянного обучения, испытаний, побед и ошибок. Сохраняя уважение к традициям и одновременно внедряя современные технологии, сегодня семья Барбоса сосредоточена на создании лучших лотов спешелти кофе.

История компании D’Barbosa началась в 1980 году. С тех пор семья неустанно совершенствует своё мастерство, раскрывая уникальный потенциал терруара региона Серрадо Минейро. Первые шаги Данило Барбоса сделал вместе со своим ныне покойным отцом, Хайро Барбосой де Паула, на небольшой семейной ферме. Сегодня Данило руководит компанией вместе со своей семьёй, продолжая традиции качества и преданности своему делу.

Используя выдающиеся сорта кофе и передовые технологии обработки, семья быстро осознала уникальность своего терруара и потенциал производства спешелти кофе. Более чем за сорок лет работы они добились признания не только в Бразилии, но и далеко за её пределами, неоднократно становясь победителями престижных чемпионатов и конкурсов.

В каждой чашке их кофе отражается стремление к совершенству, уважение к земле и людям, участвующим в создании этого драгоценного продукта. С 2018 года семья полностью сосредоточилась на производстве спешелти кофе, а в 2021 и 2024 годах дважды достигала одной из главных вершин - становилась победителем конкурса Cup of Excellence Brazil.

Сегодня семья Барбоса по праву считается одним из мировых лидеров в производстве спешелти кофе и с гордостью делится своей страстью к кофе с ценителями по всему миру.

Характеристики